A pizza é montada na tela
Tamanho, um ou dois sabores, borda, adicionais e observação. O atendente segue o cardápio em vez de decorar regra, e o cliente ouve o preço certo na hora — no balcão, no telefone ou no seu link de pedidos.
Por tipo de casa · Pizzaria
Sistema para pizzaria: do meio a meio ao custo da mussarela
Na pizzaria quem manda é o relógio. A pizza que sai do forno tem hora para chegar à mesa ou ao endereço — e sexta à noite não perdoa pedido que travou porque alguém estava somando borda de catupiry na calculadora.
Aqui a pizza é montada dentro do pedido, com sabores e bordas escolhidos na tela. O forno recebe na hora, a entrega sai com a rota pronta e, no fim do mês, você sabe quanto custou cada sabor.
O forno dita o ritmo. O sistema acompanha.
Numa pizzaria, atraso não é incômodo: é pizza fria. Tudo o que economiza segundos entre o pedido e o forno vale dinheiro.
Produção
A pizza é montada no pedido, não na cabeça de quem atende
Sabores, bordas e adicionais são complementos do produto, com preço próprio. O atendente escolhe na tela e a conta se monta sozinha — inclusive quando é meio a meio, que aqui é recurso padrão.
- Pizza meio a meio dentro do próprio pedido, com a comanda saindo já indicando as metades
- Sabores, bordas e adicionais cadastrados como complementos, cada um com seu preço
- Observação colada no item: "sem cebola na metade da calabresa" chega no forno junto
- KDS na TV ou no tablet do passe, com impressão automática no forno, na chapa e no bar
- Alterou um item já enviado? A produção é avisada antes de a pizza ser montada
- Combos e promoções montados no cardápio, sem preço digitado na mão
Do pedido ao entregador na moto
Três etapas, seja a pizza da mesa 6 ou a do endereço a 4 km.
O forno recebe na hora
O pedido cai no KDS do passe e imprime no forno. Bebida vai para o bar, porção vai para a chapa — cada setor com a sua via, sem alguém gritando pedido pela cozinha.
Sai para a entrega ou fecha na mesa
Se é delivery, o mapa monta a rota com a ordem das paradas e o cliente é avisado. Se é salão, a comanda vira conta dividida por pessoa ou por produto, com NFC-e no mesmo fluxo.
Estoque e custo
Quanto custa a mussarela que você usou ontem?
Toda pizzaria conhece a pergunta e quase nenhuma tem a resposta antes do fim do mês. Com ficha técnica por produto, cada pizza vendida baixa os ingredientes que ela leva — e o custo aparece enquanto a informação ainda serve para decidir alguma coisa.
- Ficha técnica por sabor: cada venda baixa mussarela, molho, farinha e o resto
- Custo médio atualizado e alerta quando o insumo chega no estoque mínimo
- Entrada de mercadoria pelo XML da NF-e do fornecedor, sem digitar item por item
- Inventário pelo celular, com aprovação do gestor
- CMV teórico × real por grupo e por produto — a pizza que mais vende nem sempre é a que mais deixa
Cada pizzaria aperta num lugar
O forno é o mesmo. O gargalo, não.
Pizzaria de delivery
Sexta com 40 pedidos na fila e a comissão do marketplace mordendo cada um. Canal próprio sem comissão, iFood no mesmo painel e rota montada pela ordem das paradas — porque a última entrega não pode ser a fria.
Ver o sistema para delivery →Pizzaria com salão
Mesa grande, cada um querendo um sabor e a conta para rachar no fim. Comanda no celular do garçom, meio a meio resolvido no lançamento e divisão de conta por pessoa ou por produto.
Ver a comanda digital →Pizzaria que vende mais que pizza
Esfiha, porção, lanche, refrigerante de 2 litros e sobremesa. Cada um sai de um setor diferente e tem um custo diferente — e é o cadastro certo, com ficha técnica, que impede o cardápio de virar chute.
O que entra junto
Pizzaria não é um sistema à parte: é o sistema da casa, configurado do jeito da pizzaria.
Sistema para deliveryCanal próprio sem comissão, WhatsApp e iFood num painel só, com rota otimizada.
Comanda digitalO salão da pizzaria com mesas, meio a meio no lançamento e conta dividida.
CMV teórico × realO custo por sabor, comparando o que a ficha diz com o que saiu do estoque.
PDV para restauranteBalcão, NFC-e no fluxo da venda e caixa conferido no fim da noite.
Sistema para restauranteA jornada completa do pedido: mesa, cozinha, rua, caixa, estoque e DRE.
Planos e teste grátisA partir de R$ 160/mês. Sete dias grátis, sem cartão e sem fidelidade.
Perguntas sobre o sistema para pizzaria
O sistema para pizzaria faz pizza meio a meio?
Faz — meio a meio é recurso padrão do sistema, não um extra. O atendente monta a pizza com os dois sabores dentro do próprio pedido, e a comanda sai para o forno já indicando qual metade é qual. Quem fecha a conta depois não precisa lembrar de nada nem recalcular à mão.
Dá para cadastrar bordas, sabores e adicionais?
Sim. Sabores, bordas e adicionais entram como complementos do produto, com o preço de cada um. Assim a pizza é montada escolhendo item por item na tela, em vez de virar um produto avulso com o valor digitado na mão.
Como o sistema ajuda no delivery da pizzaria?
Você tem cardápio próprio, sem comissão por venda, e os pedidos do WhatsApp e do iFood/99Food caem no mesmo painel, sem redigitação. Na hora de sair, o mapa monta a rota otimizada com a ordem das paradas e o cliente é avisado a cada etapa — o que importa quando a pizza esfria no caminho.
Dá para saber quanto custa cada sabor de pizza?
Sim, se o sabor tiver ficha técnica. Cada venda baixa os ingredientes pela ficha, atualiza o custo médio e alimenta a comparação do CMV teórico com o real, por grupo e por produto. É assim que você descobre que a pizza que mais vende talvez não seja a que mais deixa.
O forno recebe o pedido automaticamente?
Sim. O pedido aparece no KDS do setor de produção e imprime no ponto certo — forno, chapa ou bar — assim que é confirmado. Se alguém alterar um item já enviado, a produção é avisada em vez de descobrir quando a pizza já está montada.
Serve para pizzaria que tem salão, e não só delivery?
Serve. O salão usa comanda digital no celular ou na maquininha do garçom, com mapa de mesas e divisão de conta por pessoa ou por produto. Salão e entrega dividem a mesma cozinha, o mesmo estoque e o mesmo caixa.
Monte uma pizza no sistema antes da próxima sexta.
Cadastre dois sabores, uma borda e um tamanho, e lance um pedido meio a meio para ver o caminho até o forno. Sete dias grátis, sem cartão de crédito.
- A partir de R$ 160/mês
- 7 dias grátis
- Sem cartão de crédito
- Sem fidelidade